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La decoración de pasteles ha evolucionado como nunca en los últimos años, y una de las técnicas más versátiles y utilizadas en la actualidad es la del Fondant, masa comestible parecida a la plastilina que permite moldear el pastel con formas de personas, u objetos tridimensionales, lo que ha facilitado a pasteleros, amas de casas o emprendedores, crear diseños creativos y alegres gracias a este arte tan fascinante.
En este curso online aprenderás todo lo necesario para iniciarte en este arte, conocerás el paso a paso y todo lo que necesitarás tener para lograr un pastel decorado como todo un profesional, de forma que puedas potenciar tus conocimientos previos o empezar desde cero.
Tendrás acceso a 25 módulos con contenido enriquecido.
Modulo 1 – Presentación y bienvenida
Modulo 2 – Recomendaciones antes de iniciar
Modulo 3 – Origen de la pastelería
Modulo 4 – Utensilios y herramientas
Modulo 5 – Elaboración del bizcocho
Modulo 6 – Buttercream
Modulo 7 – Buttercream
Modulo 8 – El pastel es la base
Modulo 9 – Pintemos el fondant
Modulo 10 – Forrando el pastel con fondant
Modulo 11 – Decoracion con lazo de fondant
Modulo 12 – Finalizando el primer pastel
Modulo 13 – Decoracion con papel de arroz
Continuación de módulos.
Modulo 14 – Pastel de cerveza para hombre – (parte 1)
Modulo 15 – Pastel de cerveza para hombre – (parte 2)
Modullo 16 – Pastel de cerveza para hombre – (parte 3)
Modulo 17 – Pastel de cerveza para mujer
Modulo 18 – Decoración con crema de mantequilla
Modulo 19 – Bono 1 – Fabricando el fondant desde cero
Modulo 20 – Bono 2 – Decorando el Pastel con flor natural (parte I)
Modulo 21 – Bono 2 – (continuación) Decorando el Pastel con flor natural (parte II)
Modulo 22 – Bono 3 – Drip Cake
Modulo 23 – Bono 4 – Decoración artística de galletas
Modulo 24 – Bono 5 – Decoración artística de Cupcakes
Modulo 25 – Recetario Decoración Artística de Pasteles
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Excelente curso, muy completo enserio que lo necesitaba muchas gracias
Maravilloso todo este contenido, es muy fácil aprender
